Последние комментарии

Nicolett: Даже ковровую дорожку ...
И снова третья мировая! Израиль- (695)

Nicolett: Глава парламентског...
Украина Донбасс Россия. Война. Ч (2136)

Nicolett: Заявления Лукашенко...
Опа, опа, Америка - Европа (2257)

КитоЛито: ...
А что у вас на ужин ? ) Часть 3 (3363)

Владимир: Борьба с телефонными м...
Лайфхак для телефоных мошенников (24)

имя ник: Нормально Всё https:/...
Какую музыку слушаете? (3201)

tact: Давление + промывка мо...
Мы потеряли Аллу Пугачеву.... 18 (514)

Nicolett: Лукашенко поручил н...
Нужна ли России Беларусь? (1033)

Nicolett: Российские миротвор...
Армения- Азербайджан война! (456)

Айс: 100 лет уже как помер,...
Владимир Ильич Ленин (Ульянов), (376)

Все комментарии


3g   aдмины   iphone   it   авиа   авто   автобус   автомобилисты   автомойка   автосалон   автосервис   автостоянки   автошкола   администрация   алиев   алкоголь   анапа   аптека   аптеки   аренда   армия   ателье   афиша   аэропорт   балкон   банки   баня   бензин   бизнес   билеты   благотворительность   бусырев   бюджет   вакансии   велосипед   ветеран   ветлосян   видео   власть   вода   водный   вуктыл   выборы   гадалка   газ   газпром   гайзер   гапликов   гараж   гибдд   гололед   гостиница   госуслуги   граффити   грибы   грузоперевозки   грузопревозки   дальний   дата   дача   двери   двор   дворец   деньги   дети   детский сад   дизайн   документы   дом   дом и быт   домофон   дороги   дорожные знаки   доставка   досуг   дтп   егэ   еда   жд   жен.консультация   животные   жизнь   жкх   заведения   закон   заправки   запчасти   зарплата   зарубежом   здоровье   здоровье и экология   земля   зерюнова   зима   знакомства   игрушки   имена   инструмент   интернет   интернетмагазин   история   ищу тебя   казарцев   калининград   канцтовары   капремонт   каток   кафе   кино   киров   книги   компании   компьютер   конкурс   концерт   коронавирус   коррупция   красота   кредит   кризис   кружки   крым   культура   курение   курсы   кухня   леди   леонов   лес   лето   лифт   лицей   логопед   лыжи   льготы   люди   м+ж   магазины   магнит   маркет   маркетинг   мвд   мебель   милиция   мобильный   молодежь   мошенничество   мтс   музыка   мусор   налог   налоги   наркотики   наш город   недвижимость   новости   новострой   новый год   нпз   нужна помощь   образование   обращение   обращения   обувь   общество   одежда   одн   окна   олимпиада   оружие   освещение   отдам/продам/куплю   отдых   отопление   отпуск   охота   парк   парковка   паспорт   пассаж   пенсия   переезд   перепланировка   персоны   пешеходы   пиво   победа   погода   подарки   подарок   подъезд   пожар   пол   политика   полиция   полы   потолки   потолок   потребителю   похороны   почта   праздник   праздники   предприятия   природа   проблема   продукты   происшествия   прокат   промышленность   путин   работа   радио   реклама   религия   ремонт   репетитор   репетиторы   риелторы   ростелеком   рыбалка   садик   самолет   самооборона   сангородок   санузел   свадьба   свет   связь   семья   сигнализация   скидка   скидки   слухи   сми   смысл   снегоход   снять жилье   собаки   соседи   сосногорск   социум   спoрт   спорт   справка   стихи   стоматология   страховка   стройка   сувениры   суд   сыктывкар   такси   танцы   телевидение   телефон   тепло   техника   тиманская   транспорт   тсж   ттк   туризм   угту   узи   ук   украина   услуги   ухтажилфонд   участок   учебники   финансы   форум   фото   футбол   хобби   храм   цветы   цены   цок   школа   шуба   шудаяг   экология   экономика   электрика   электричество   юмор   юрист   ютэйр   ярега   ярмарка   

 
Правила форума                                              
     

Форум  
Все темы форума

Тема: Осторожно ! Горькое молоко!

Янис   28 мая 2013, 22:35   
Купил на днях молоко называется «богородское», цена дешевле, чем у кировского молочного комбината « Вятушка» и изготовлено тоже в кировской области.
На вкус оказалось довольно приятным жирненьким, не как наше Ухтинское водой разбавленное молоко с запахом навоза, выпили половину пакета и забыли на 3 дня , Сегодня вечером думаю надо допить обычно кировское молоко долго не киснет, беру пакет понюхал кислым не пахнет, налил в стакан глотнул и чуть на пол не выплюнул успел до раковины добежать !!!ГОРЬКОЕ!!!!!сразу почитал в нете по чему молоко горькое и нашел ответ
-обычно горчит восстановленное молоко При сушке молока остаются ферменты, которые расщепляют белки до пиптонов, а пиптоны имеют горьковатый вкус. молоко стерилизуют убивая все молочнокислые бактерии и добавляют антибиотик консервант НИЗИН для длительного хранеия,
Там же узнал по чему молоко пахнет силосом (новозом)значит, для сушки производители взяли не лучшего качества молоко, не использовали дезодораторы - оборудование, отбивающее запахи. Да у нас сплошь и рядом сухое молоко перевозят в открытых машинах, хорошо, если еще не рядом с рыбой
В прошлом году западные страны запретили ввоз нашего сухого молока из-за обнаруженного в нем антибиотика. У нас действительно в молоке нередко встречается антибиотик, - признались во ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии специалисты-молоковеды, пожелавшие остаться безымянными. - Потому что ни в одной стране Евросоюза не лечат вымя коров левомицетином и сульфонамидом. У нас же маститом, по статистике, страдает каждая четвертая буренка
К тому же по российским ветеринарным нормам маленькая толика антибиотика в молоке вполне допустима. Лабораторные исследования молока, которое получают заводы с хозяйств, показали, что примерно каждая третья проба содержит пенициллин, а каждая четвертая - стрептомицин.
Так что теперь не знаю даже что и делать может совсем не пить молоко!
Информацию о молоке взял из: http://forum.academ.org/index.php?showtopic=201296&st=30

  добавить фото

Метки: Продукты

Посетителей:78988

 
Общая оценка темы  1 Хорошая Плохая


 

Комментарии: 53   Сортировка по дате:      #Комментировать       
Поделиться:

Страницы:  1  2 

Natalishka  04 июня 2013, 14:53   #53
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Такая же ситуация с "Вятушкой" - оно не киснет, как нормальное, а становится горьким. Так и подумала, что там антибиотик... Самое хорошее молоко из тех, что у нас продают - Изваильское!

TD  01 июня 2013, 02:19   #52
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
панчо, это говорит о некачественной пастеризации и невыполнении технологических норм.

Аэромедвед  01 июня 2013, 00:11   #51
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Взял сегодня варвару, хотел капучино сделать, а молоко свернулось при разогреве. Дата выпуска - 27.05. Посмотрел - срок хранения 5 дней. Печаль, полтора литра - в блины. Ну как тут форму держать?

5 дней - значит глазовское натюрель.

Даша  31 мая 2013, 10:43   #50
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
сейчас не знаю, но пахло. Коров лучше быть надо, тогда покупать будем

Pancho  31 мая 2013, 10:39   #49
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Ухтинское (Ухта-97 и Изваильское) молоко вовсе не пахнет навозом. А то, что киснет на 3-4 день, так это говорит о малом количестве/отсутствии консерваторов. Берите местное молоко, а не Кировское и Вологодское, поддерживайте отечественного производителя! ЗЫ Руки тоже не забывайте мыть перед употреблением молока, возможно в этом проблема.

TD  30 мая 2013, 10:25   #48
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
уж лучше так чем голословить. даша молодец.

Аэромедвед  29 мая 2013, 22:31   #47
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
46 У ДАши системный подход.

Даша  29 мая 2013, 21:29   #46
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
...ярко выраженные привкусы (горький, солёный) имеют молозиво, стародойное молоко и молоко, полученное от животных, больных маститом, кетозом и другими заболеваниями.
Другие пороки вкуса и запаха могут появиться в молоке после доения — при нарушении правил хранения, транспортировки и первичной обработки молока. Прогорклый, окисленный, мыльный и другие привкусы и посторонние запахи молока вызываются липолизом и окислением жира.
Разнообразные пороки обуславливаются адсорбцией запахов плохо вымытой тары, невентилируемого помещения, смазочных масел, бензина и т. д., также загрязнением молока моющими и дезинфицирующими средствами, лекарствами, пестицидами. (с) Википедия
При длительном хранении горький вкус
вследствии развития гнилостных микроорганизмов.

Babayka  29 мая 2013, 21:14   #45
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Пусть лучше горчит на 3-й - успею выпить за первые два дня, чем покупать изначально прокисшее.

Полуночница  29 мая 2013, 21:09   #44
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Изваильское тоже горчит на 3-й день, а не киснет.

Babayka  29 мая 2013, 21:05   #43
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
Янта, у Вас, наверное, скорость выше. У меня всё время успевало прокиснуть, пока я его втечение 3-5 минут до стола нёс. Вот поэтому больше там не беру. Хотя последние два раза спрашивал продавщицу, что не кислое ли оно, как в прошлые разы. Ответ был, как всегда: "Ну не знаю"...

Янта  29 мая 2013, 20:58   #42
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
А мне очень нравится молоко из Бутерброда. Я его сразу выпиваю - оно не успевает портиться. Очень вкусное!Изваильское тоже беру!

Babayka  29 мая 2013, 20:45   #41
Хороший комменарий  2 Плохой комменарий
Говорят, что натуральное молоко долго не хранится. Сколько раз не покупал молоко в магазине "Бутербротъ" на Ленина, 12 - постоянно прокисшее. Видать наитуральнейшее. Берите там. Моя порция достанется.

Аэромедвед  29 мая 2013, 20:27   #40
Хороший комменарий -1 Плохой комменарий
39 Неправда. Чистовыдоенное (в смысле при соблюдении гигиенических норм) молоко даже в тепле долго не прокисает, а начинает горчить. Жиры дегенерируют. Но это явно не наш случай, тут пастеризат.

Инфузория  29 мая 2013, 17:34   #39
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
Молоко должно киснуть ,а не горчить.......

sergeevna  29 мая 2013, 17:26   #38
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
ТС, вы хотели, чтобы такая открытая упаковка сохранила свежесть молока больше 3-х суток?

Даша  29 мая 2013, 16:44   #37
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
любое молоко можно проверить кефирным грибом. Вологодское молоко ему не нравится. Нормальное - Шудаяг и Киров. Другие не проверяла

Chance  29 мая 2013, 16:36   #36
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
#35 Ну по сути и порошковое молоко можно назвать натуральным. Порошок приготовлен из натурального а потом разбавлен водой. А информация по потере полезных веществ мною взята не с потолка а с сайта но жаль не сохранил ссылку. Читал не раз что многие предприятия по производству молочной продукции перекрывают во время неудоя дефицит молока порошком. А удой штука непредсказуемая вот и получается что вы пьете в любом случае не определите пока рядом стакан парного стоять не будет для сравнения.

TD  29 мая 2013, 16:24   #35
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
ну вот другое дело. а т овы выразились - "восстановленное" а это значит из сушняка сделанное.
но есть вопросы. а какую такую "питательность" теряет молоко при пастеризации (нагрев до 70 градусов всего кстати)? и то что в таком молоке не остается "никаких полезных веществ" - тоже сомнительно. о каких конкретно речь?
термин "натуральное" подразумевает что молоко попало в пакет из коровьего вымени. пусть и пройдя пастеризацию. НЕнатруальное молоко - это молоко, например, из древесины или силикона )

Chance  29 мая 2013, 16:05   #34
Хороший комменарий  3 Плохой комменарий
Но дело в том, что пакетное молоко неправильно считать таким же, которое только что получили от коровы. В промышленном производстве молока первоначально происходит его смешивание с другим молоком от сотен коров и уже тогда оно становится хуже по качеству.
Вторым этапом обработки является пастеризация – нагревание молока до такой температуры, чтобы уничтожить все бактерии для длительного хранения продукта. Пастеризация необходима в промышленности, чтоб продлить срок годности молока, но молоко из-за этого теряет всю свою питательность.
Также вред молоку наносят препараты, которые дают коровам для быстрого роста, защиты от паразитов, инфекций. Дозы этих веществ намного превышают те, которые получают коровы в домашнем хозяйстве.
Даже таким способом приготовленное молоко нельзя считать натуральным. Там не остается никаких полезных веществ. Просто белая водичка. Поэтому повторяюсь что настоящее молоко только из под коровы.

TD  29 мая 2013, 15:11   #33
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
да не в 3х литрах )
а в том что "всё неисподкоровное молоко = восстановленное"

ЮляЮля  29 мая 2013, 15:00   #32
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Может в 3х литрах..Мой дует по литру в один раз,так, попить просто. Ничего удивительного.wink

Chance  29 мая 2013, 14:51   #31
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
#30 А в чем сказка то?

TD  29 мая 2013, 14:47   #30
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
шанс, сказочник ))

ЮляЮля  29 мая 2013, 14:30   #29
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Молодец!))

Chance  29 мая 2013, 14:29   #28
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
Натуральное молоко только из под коровы сразу а то что продают оно все восстановленное. Я молока пью очень много и мне вообще все равно какого она завода будь то Киров или Изваиль. Главное чтоб не меньше трех литров!)))

TD  29 мая 2013, 14:22   #27
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
юль твоё право канеш. )

ЮляЮля  29 мая 2013, 14:15   #26
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
ТД,я же не спорщица, я ж говорила..)))) Ты считаешь так,я по другому)))

TD  29 мая 2013, 14:10   #25
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
юля, в корне не права! скорость размножения патогенных бактериев в молоке (и не только) зависит не столько от самого факта присутствия этих бактерий а больше именно от кол-ва (концентрации).
то же и про технологический процесс. вы забыли про русский пофигизм? ну и кроме него влияет оборудование. в кирове оно может быть современнее, в ухте - древнее как предок мамонта.
24, а вы думаете что детям прям крайне необходимо именно пастеризованное молоко? на чем основано такое мнение? народные мифы? деревенские стереотипы? ))
а может ценность то молочка сильно преувеличена - не считаете? )
кстати почему, как вы думаете, в детсадах молока ВСЕГДА кипятят?

ЮляЮля  29 мая 2013, 13:48   #24
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Тогда это молоко исключительно для взрослых.

Phantom  29 мая 2013, 13:46   #23
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
22 бывает двойной дистиллят

ЮляЮля  29 мая 2013, 13:43   #22
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
ТД, санитарные условия не могут быть хорошими или не хорошими. Это как стерильность-либо она есть,либо её нет. Чуть-чуть стерильно не бывает. Тоже самое и с соблюдением , как говоришь, норм пастеризации, а как можно не соблюсти нормы и последовательность технологического процесса в молочном производстве? Это не колбаса-натолкали бумаги и крысиных хвостов- и будет храниться, как обычная. Молоко-скоропортящийся продукт,здесь не отклонишься ни на дюйм. Вот.

TD  29 мая 2013, 13:36   #21
Хороший комменарий -2 Плохой комменарий
юля, про качество молока могут как писать так и спорить только специалисты молочных заводов. всё что было написано в той теме - чистой воды потребительский бред. восстанавливать молоко из сухого таким областям как киров просто невыгодно - у них дойного стада столько что хоть взрывай. а вот на северах типа воркуты и выше - сухое уже реально использовать. а то что тут пишут выдумщики мол кировское долго не киснет а изваиль киснет - говорит лишь о хороших санитарных условиях и соблюдении норм пастеризации в кирове и об обратной ситуации в изваиле.

ЮляЮля  29 мая 2013, 13:34   #20
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Знаю местных кировских, которые Вологодскую продукцию покупают. А кефир в фото так вообще впечатлил...И вот опять их молоко засветилось.

Инфузория  29 мая 2013, 13:15   #19
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Это тема не про молоко, а про Макдональдс была....

ЮляЮля  29 мая 2013, 13:13   #18
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Были уже темы, что Кировское не высокого качества. У них кефир с пожизненной гарантией.

Elvie  29 мая 2013, 10:17   #17
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
Насчет творога не спорю...

TD  29 мая 2013, 10:13   #16
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
устюгский творог - лучший что пробовал

Кожемяка  29 мая 2013, 08:18   #15
Хороший комменарий  0 Плохой комменарий
а нам молочка вологодская очень нравится! сейчас еще молочку красногорскую возят - тоже очень вкусная!

Elvie  29 мая 2013, 08:12   #14
Хороший комменарий  1 Плохой комменарий
13, вы видимо, как и я, оттуда ) Моя семья и знакомые предпочитают там никольское ) Хотя я лучше изваильского пастеризованного молока не встречала, всё остальное вообще пить в чистом виде не могу.

Страницы:  1  2 

Предыдущая  

 

Комментировать:

Оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи
войти   зарегистрироваться

 


Ваш профиль:

ник  Нажмите на свой ник в правом верхнем углу сайта


Игнорировать пользователя:

  Нажмите на ник
  данного пользователя
  в любом из его постов,
 пройдите по ссылке


Тема, которую вы создали, исчезла:

профиль  Скорей всего она перенесена в схожую по смыслу тему. Нажмите на свой ник в правом верхнем углу сайта, пройдите по ссылке "Мои последние комментарии"


Как вставить в пост картинку:

картинка  Читайте здесь


Не могу оценивать посты:

  плюсомёт 
Оценка постов включится автоматически, зависит от даты регистрации на сайте и количества ваших комментариев


Не работают кнопки оценок постов в Iphone и Ipad:

плюсомёт Как включить кнопки читайте здесь



0.04651403427124

 


Обратная связь   Контакты  Реклама      Твиттер Ухта24  Ухта24 ВКонтакте  Ухта24 Фейсбук  Ухта24 Телеграм
 

Uhta24.ru   18+

©2007 Студия "Луна"
При использовании материалов сайта обязательна ссылка на источник.
Администрация не несет ответственность за информацию, размещенную пользователями сайта.
Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель.
Предложения по работе сайта присылайте на е-майл info@uhta24.ru
Погода от Гидрометцентр России

Яндекс.Метрика
   Top.Mail.Ru      
  0.047080993652344